2 arepas

60 gr harina de avena integral
4 cdas harina de linaza 
pizca sal de mar
4 o 5 cdas agua

En un bol mezcla la harina de avena, harina de linaza, pizca de sal y 4 cucharadas de agua. Amasa con tus manos y si está un poco seco agrega otra cucharada de agua. Forma 2 bolitas con tus manos y presiona hasta dejar un disco plano de 1 cm de grosor.

Calienta un sartén o plancha con un poquito de aceite de oliva en spray. Cocina las arepas unos 3 minutos por cada lado. 

Saca y parte por la mitad y rellena con lo que quieras, como guacamole, pechuga de pavo o huevos revueltos.

Por porción: 50 gr aprox
Cal: 220    P: 7        G: 9        Cb: 28