2 porciones

2 tazas espinaca baby
1 tomate cortado en cascos delgados
½ taza cebolla morada en pluma  
pizca aceite de oliva
jugo de limón o vinagre a gusto
pizca sal de mar
pimienta a gusto

En un bol pon la  espinaca, el tomate y la cebolla, une bien y aliña con una pizca de sal, pizca de aceite, jugo de limón o vinagre y pimienta a gusto.