2 porciones

½ pepino
1/3 taza cilantro picado fino
¼ taza cebolla morada en pluma
pizca aceite de oliva
jugo de limón o vinagre a gusto
pizca sal de mar
pimienta

Pela el pepino y córtalo en rebanadas bien delgadas. En un bol pon el pepino, la cebolla y el cilantro, une bien y aliña con una pizca de sal, pizca de aceite, jugo de limón o vinagre y pimienta a gusto.