2 porciones

1 palta madura

1 1/2 cda cacao amargo en polvo

stevia a gusto

¼ cdta extracto de vainilla

1 cda  agua 

frutos del bosque (frutillas, frambuesas, arándanos

2 cdtas almendras picadas

hojas de menta para decorar

Pela y saca el cuesco a la palta. Pon la palta, cacao, stevia, vainilla y agua en la procesadora y procesa hasta que esté todo bien unido y molido, no deben quedar grumos. Reparte el mousse en dos vasos y refrigera hasta que esté frío.

Sirve con unas pocas frambuesas u otro fruto del bosque, o decora con las almendras picadas y hojitas de menta.