1 porción

1 cda harina de linaza
1 cda semillas de chía
1 cdta polvos de hornear
1 huevo
1 cda yogurt griego sin endulzar y sin grasa
1 cdta semillas de calabaza

Pon todos los ingredientes en un bol pequeño, en el mismo orden y revuelve después de cada adición. Debe quedar bien integrada la mezcla. Vierte en un tazón grande, apto para microondas (la mezcla debe quedar a la mitad del tazón porque subirá).

Lleva al microondas por 2 minutos a potencia máxima (el tiempo dependerá de la potencia de tu microondas). Saca, enfría un rato y desmolda.

Corta en rebanadas y si quieres puedes tostarlo. Puedes comerlo con pechuga de pavo, rúcula o palta.

Por porción
Cal: 214.4         P: 13.2          G: 15.1         Cb: 9.4