4 Porciones

½ taza leche de almendras
½ cda vinagre de manzana
½ cdta esencia de vainilla
½ taza harina de avena
½ cda polvos de hornear
¼ cdta sal de mar
½ cda stevia en polvo o a gusto

En un bol mezcla los ingredientes secos: harina de avena, polvos de hornear, sal, stevia. Ahora agrega los líquidos: leche de almendras, vinagre de manzana y esencia de vainilla. Une bien con una varilla manual.

En un sartén antiadherente a fuego medio alto agrega un cuarto de taza de mezcla y cuando comience a despegar de los bordes y esté dorado, voltéalo y espera que dore por el otro lado. Saca y reserva. Repite lo mismo con el resto de la mezcla.

Por porción
Cal: 64        P: 2.1         G: 1.3         Cb: 10.8