2 porciones

200 gr espaguetis de palmitos
1 cda aceite de oliva
3 cdas cebolla picada
1 diente de ajo molido
320 gr carne molida
½ cdta sal de mar
pimienta a gusto
¼ cdta comino
¼ cdta orégano
1 taza salsa de tomate casera (receta en Recetario)
1 hoja de laurel
1 cda levadura nutricional

Lava los espaguetis de palmitos en agua para sacar el exceso de sal. Deja estilar en un colador.

En un sartén grande agrega el aceite y saltea la cebolla unos 3 minutos junto al ajo. Agrega la carne molida, sal, pimienta, comino, orégano, y cocina hasta que empiece a dorar la cebolla. Agrega la salsa de tomate y el laurel, baja el fuego hasta que se cocine, unos 10 minutos.

Calienta los espaguetis, traspasa a una fuente y vierte la salsa sobre ellos. Espolvorea levadura nutricional y sirve.

Por porción 250 gr
Cal: 365.4         P: 49.2            G: 20          Cb: 15.7