2 porciones

2 porciones pechuga de pollo
1 cdta estragón (o eneldo)
½ cdta albahaca (o romero)
jugo de 1 o 2  limones
pizca aceite de oliva
pizca sal de mar
pimienta a gusto

Si las pechugas son muy gruesas ábrelas en dos con un cuchillo y ponlas en una fuente.

Agrega el estragón, albahaca, sal, pimienta por ambos lados y vierte encima el jugo de limón. Tapa con film plástico y refrigera unos 20 minutos.

Calienta la plancha o sartén a fuego fuerte y rocía con un poco de aceite de oliva en spray. Coloca las pechugas de pollo y séllalas por ambos lados. Luego baja el fuego a medio y cocina unos 8 minutos por lado o hasta que estén cocidas. Saca y sirve inmediatamente.