2 porciones

350 gr muslos de pollo sin piel, grasa ni hueso
jugo de 2 limones
2 cdas aminos de coco
2 cdas tomillo fresco
1 cda aceite de oliva
1cdta sal de mar

Precalienta el horno a 200º C. Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite de coco.

Pon el pollo en una bolsa y adoba con el jugo de limón, aminos de coco y tomillo, refrigera por 2 horas. Saca y vierte los jugos en la fuente. Reserva.

Calienta el aceite en un sartén y dora el pollo por ambos lados.
Traslada el pollo a la fuente y agrega la sal. Lleva al horno por 40 minutos.
Saca y sirve.

Por porción 140 aprox
Cal: 276.8          P: 54.3          G: 12.6          Cb: 6