2 porciones

350 gr pechuga de pollo
¼ taza caldo de pollo sin grasa y sin sal
2 cdas aceite de oliva
jugo de 1 limón
1 cda canela
1 cda orégano
1 cda eneldo
pimienta a gusto
½ cda paprika
1 cda romero
1 cdta comino
1 cdta estragón
1 cdta cardamomo
1 cdta tomillo
1 cdta salvia
2 cdtas sal de mar

Pon el pollo en una bolsa hermética. En un bol pequeño agrega todos los condimentos en las cantidades que te gusten, (puedes agregar o quitar si quieres). Agrega el jugo de limón, caldo de pollo y aceite. Mezcla bien y agrega a la bolsa con el pollo. Cierra y mueve para que todo quede bien impregnado. Lleva al refrigerador por 1 hora.

Precalienta el horno a 220º C.
Engrasa una fuente para horno con un poco de aceite, pon el pollo con todo el jugo de la bolsa. Lleva al horno por 30 minutos bañando con los jugos cada 10 minutos. Si se está secando agrega un poco de agua.

Por porción: 140 gr
Cal: 309         P: 54.5          G: 19.1         Cb: 0