2 porciones

100 gr carne vegetal de soya seca
1 cda aceite de oliva
¼ cebolla picada
1 diente de ajo molido
1 cdta sal de mar
pimienta a gusto
¼ cdta comino
¼ cdta orégano
1 ½ taza salsa de tomate casera (receta en Recetario)

En un bol pon la carne de soya y añade el doble de cantidad de agua caliente. Revuelve y deja reposar unos 15 minutos, hasta que se haya hidratado. Luego escurre bien con las manos y reserva.

En un sartén agrega el aceite y saltea la cebolla unos 2 minutos junto al ajo. Agrega la carne de soya, sal, pimienta, comino, orégano, y cocina hasta que empiece a dorar la cebolla. Agrega la salsa de tomate y baja el fuego hasta que se cocine, unos 15 minutos.

Por porción 200 gr
Cal: 240.5         P: 23.9         G: 7.9          Cb: 21.8