*Puedes usar 1 porción de esta salsa en una comida desde la semana 1 pero debes restar de esa comida 1/4 palta o 1/2 cucharada de aceite de oliva para no pasarnos en las grasas de tu día. 

5 porciones

1 taza cilantro
½ diente de ajo
¼ palta
½ huevo duro
1 cda jugo de limón
80 gr yogurt griego natural sin grasa sin endulzar
¼ ají verde
1 cdta sal de mar
agua

Licúa el cilantro junto con el ajo, palta, huevo duro, ají, limón, sal y yogurt. Vierte a un vaso de medida y completa con agua hasta llegar a los 150 ml. Revuelve para integrar.
Es una salsa muy rica y fresca para untar con unas verduras crudas como zanahorias, tomates cherry, apio, brócoli, etc. o sobre la carne, pollo o pescado.

Por porción 30 gr (2 cdas)
Cal: 40         P: 2.8          G: 1.7         Cb: 2.4