*Esta salsa no afecta tu resultado por lo que puedes usar 1 porción desde la semana 1 para aliñar tus ensaladas o acompañar vegetales.

200 gr pepino pelado y sin semillas
150 gr yogurt griego natural sin grasa sin endulzar
½ diente de ajo molido
¾ cdta eneldo
3 hojas menta picadas finas (optativo)
½ cdta jugo de limón
1 cdta sal de mar
pimienta a gusto

Saca las semillas al pepino, ralla y estruja con las manos. Pon en un bol y añade el yogurt, ajo, eneldo, menta, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien y refrigera.

Por porción 30 gr (2 cdas)
Cal: 15.8         P: 1.7          G: 0         Cb: 1.7