2 porciones

1 cda aceite de oliva dividida
¼ cebolla picada en cuadritos
380 gr carne molida
240 gr yogurt natural desgrasado y sin endulzar
1 cda mostaza
1 cda mantequilla maní sin sal
¼ cdta comino
1/8 cdta ajo en polvo
1 cdta sal de mar
pimienta a gusto
1 cda cilantro picado

En un sartén calienta media cucharada de aceite y saltea la cebolla, cuando esté dorada saca y reserva.

En un bol mezcla la carne molida y la cebolla. Forma las bolitas con las manos y refrigera por 30 minutos.

En el mismo sartén calienta el aceite restante y saltea las bolitas de carne, baja el fuego y agrega el yogurt, mostaza, mantequilla de maní, comino, ajo, sal y pimienta. Cocina unos 7-10 minutos con la olla semi tapada. Si se seca un poco puedes agregar agua.

Cuando estén listas saca del fuego y agrega cilantro al momento de servir.

Por porción 200 gr aprox
Cal: 465.5          P: 67.9          G: 26.1         Cb: 10