2 porciones

120 gr pollo sin grasa sin piel en cubos
120 gr carne magra en cubos
¼ pimentón rojo en láminas cuadradas
¼ cebolla en láminas cuadradas
1 ajo molido
½ cdta sal de mar
1 cda ají en pasta
2 cdas vinagre de vino tinto
orégano
pimienta

En un bol pequeño agrega el ajo, sal, orégano, pimienta, vinagre y la pasta de ají, revuelve hasta formar una mezcla homogénea.

Toma los fierros para anticuchos y en cada uno de ellos ensarta cubos de carne, pollo, cebolla y pimentón de forma alternada.

Adoba con el aliño de ajo la carne y verduras distribuyéndola de forma pareja por toda la superficie.

Coloca los anticuchos en la parrilla a temperatura media y cocina por unos 15 a 20 minutos, por ambos lados o hasta que estén cocidos.

Sirve inmediatamente.

Por porción: 150 gr aprox
Cal: 174.1        P: 35.6         G: 7        Cb: 2.7