1 porción

Ayuda a calmar tu cuerpo y a combatir la inflamación al mezclar este vibrante batido antiinflamatorio cargado de vitaminas, minerales, fibra y sabor.

1 taza kale
½ betarraga pequeña, pelada y picada (cruda o cocida)
1/2 taza agua
jugo de 1 limón
1 taza frutos rojos congelados
1 cda jengibre rallado fresco
½ cda aceite de coco

Coloca el kale, la betarraga, el agua en una licuadora hasta que quede molido. Agrega los ingredientes restantes. Licúa nuevamente hasta que quede todo triturado. Disfruta inmediatamente.

Cal: 175 - P: 3.5 - G: 6 - Cb: 18.5

Puedes reemplazarlo por una fruta o porción de fruta, si es que tienes fruta en tu plan. O por un pan integral o galleta de arroz, si tienes pan o galleta en tu plan.

Si no lo quieres usar como reemplazo, puedes agregarlo a tu plan sin reemplazar nada, un día de la semana en tu snack o almuerzo.