2 porciones

½ taza quinoa cocida
1 huevo
pizca sal de mar
½ cda cilantro picado
½ diente ajo molido
1 cda zanahoria pelada y rallada fina
1 cebollín cortado en cuadritos finos
¼ taza espinacas congeladas
2 cdas avena integral o la que admita

Descongela la espinaca, estruja para sacarle el exceso de agua y pícala en trocitos. En un bol junta todos los ingredientes y deja reposar 5 a 10 minutos para que todo se integre bien. Arma las hamburguesas y ponlas en una fuente para horno y lleva a horno precalentado a 180º C por 15 minutos, voltéalas y hornea por 10 minutos más o hasta que estén doradas. Se pueden hacer en el hornito también.

Por porción aprox 60 gr
Cal: 127.8        P: 16.0         G: 4.6         Cb: 16.3