*Esta receta la puedes usar un máximo de 2 veces por semana para preparar tu pescado

2 porciones

300 gr filetes de pescado
¼ taza almendras molidas
¼ taza avena integral molida
hierbas deshidratadas a elección (albahaca, tomillo, orégano, romero, cilantro)
2 claras de huevo

Precalienta el horno a 180º C. Prepara una bandeja para el horno engrasándola con un poco de aceite de oliva.

La idea es que las almendras y avena queden de aspecto como el pan rallado, no tan molido fino como harina.

En un plato hondo mezcla las almendras molidas con la avena y las hierbas. En otro plato hondo pon las claras y únelas bien con un tenedor.

Pasa el pescado por las claras y luego por la mezcla de avena y ponlo en la bandeja. Repite lo mismo con el resto de los filetes.

Lleva al horno por 15 a 20 minutos.

Cal: 294.8             P: 46.2              G: 7.4             Cb: 8.8