2 porciones2 zapallitos italianos1 diente ajo picado1/4 cebolla en cuadritospizca de aceite de oliva1 tomate picado 1/4 kg de carne molidaorégano salpimienta negracominoEn un sartén saltear en el aceite de oliva el ajo y la cebolla. Luego agregar la carne molida. Mientras tanto se cortan los zapallitos en dos y se le saca el interior, toda la pulpa cuidando no romper la cáscara, y dejándola delgada. Moler la pulpa con un tenedor. Luego se agrega esto al sartén con la carne, también se agrega el tomate, los condimentos y se cocina un rato.Una vez listo esto, se colocan las cáscaras en una fuente para ir al horno. Se rellenan los zapallitos y se lleva al horno precalentado a 200ºC hasta que los zapallitos se cuezan un poco, deben quedar al dente y el relleno se dore. Unos 20 minutos.
Cal: 306.7 P: 37.8 G: 16.9 Cb: 12.8
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