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ENSALADAS VERDURAS CRUDAS

ENSALADA DE LECHUGA CHAMPIÑONES
ENSALADA DE LECHUGA Y CHAMPIÑONES

2 porciones

2 tazas lechuga en trozos
½ taza champiñones laminados
½ taza tomate en cascos
1 cda perejil picado fino (opcional)
pizca aceite de oliva
jugo de limón o vinagre a gusto
pizca sal de mar
pimienta

En un bol pon la lechuga, los champiñones, el tomate y perejil, une bien y aliña con una pizca de sal, pizca de aceite, jugo de limón o vinagre y pimienta a gusto.

ENSALADA DE POROTOS NEGROS
ENSALADA DE POROTOS NEGROS

2 porciones

100 gr porotos negros cocidos
1 cebollín picado
1 cda cilantro picado
1 cdta ají verde picado (opcional)
jugo de 1 limón
pizca aceite de oliva
pizca sal de mar
pimienta a gusto

En un bol pon los porotos, cebollín, cilantro y ají verde. Aliña con jugo de limón, pizca de aceite, pizca de sal y pimienta a gusto.

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