FRUTA

1 porción

20 gr avena integral
60 ml agua
esencia de vainilla a gusto.
stevia en polvo a gusto
30 gr nueces picadas
80 gr frutos rojos (puede ser arándanos, frambuesas, frutillas, moras)

En una olla pon a cocinar la avena con el agua, vainilla y stevia. Deja que empiece a hervir un poco y retira del fuego.
Pon la avena en un plato hondo o bol y coloca los frutos rojos y nueces decorando a tu gusto.

*Si tienes indicado 40 gr. de avena necesitarás 120 ml de agua, el resto igual.

Cal: 338         P: 8          G: 21.1         Cb: 24.1

1 porción

20 grs avena integral
60 ml agua o más según consistencia deseada
esencia de vainilla a gusto.
stevia en polvo a gusto
80 gr frutos rojos (puede ser arándanos, frambuesas, frutillas, moras)

En la licuadora pon el agua, avena, vainilla, stevia y frutos rojos. Licúa. Agrega más agua si no lo quieres tan espeso.

*Si tienes indicado 40 gr. de avena necesitarás más (unos 120 ml) cantidad de agua, el resto igual.

1 porción

1 huevo*
20 gr avena integral
40 ml agua
½ cdta esencia de vainilla
stevia en polvo a gusto
canela en polvo para espolvorear
30 gr nueces picadas
80 gr frutos rojos (arándanos, frambuesas, frutillas, moras)

Pon en un vaso alto el huevo, avena, agua, vainilla y stevia.  Procesa con la batidora de inmersión hasta que quede todo unido y la avena media molida, unos 30 a 40 segundos.  Engrasa un sartén de pequeño con un poco de aceite de coco, calienta a fuego medio y vierte la mezcla, después de un ratito los bordes se empiezan a despegar, cuando ya se despegue completamente, voltea y dora un minuto más. Saca y pon sobre un plato bajo, espolvorea con canela y sirve inmediatamente con los frutos rojos.

*Saca la yema si tienes indicado solo clara de huevo en tu plan
*Si tienes indicado 40 gr. de avena necesitarás 60 ml de agua, el resto igual.

Por porción 120 gr aprox
Cal: 421           P: 15           G: 27.5           Cb: 24.4

1 porción

1 huevo*
20 gr avena integral
40 ml agua
½ cdta esencia de vainilla 
stevia a gusto
aceite de coco
canela en polvo para espolvorear
30 gr almendras picadas
80 gr frutos rojos (puede ser arándanos, frambuesas, frutillas, moras, guindas)

En un bol pequeño pon la avena, agua, vainilla y stevia, revuelve y reserva. Une con un tenedor  el huevo.

A un sartén de teflón pequeño pasa toalla de papel untada en aceite de coco, calienta a fuego medio y vierte el huevo, cuando se empiece a cocer agrega la mezcla de avena a una mitad del omelette y cierra. Dora un poco, voltea y dora un ratito más. Saca y pon sobre un plato bajo, espolvorea con canela y sirve inmediatamente con los frutos rojos.

*Saca la yema si tienes indicado solo clara de huevo en tu plan
*Si tienes indicado 40 gr. de avena necesitarás 60 ml de agua, el resto igual.

Cal: 347        P: 15.5          G: 20        Cb: 25.3