SNACKS

1 porción

1 manzana roja o verde en láminas delgadas.
1 cda mantequilla maní o almendra sin azúcar (16 gr)
aceite coco en spray
1 pizca canela (opcional)

1. Aplica aceite a un molde individual para horno.
3. Cubre el fondo y los laterales con láminas de manzana.
4. Agrega 1/2 cda mantequilla maní sobre las manzanas.
5. Vuelve a cubrir con más láminas de manzana.
6. Agrega la 1/2 cda de mantequilla maní restante
7. Cubre con las láminas sobrantes.
8. Hornea durante 20 minutos a 180º C. Espera que enfríe y desmolda.
9. Espolvorea canela arriba. (También puedes agregar canela entre las capas antes de hornear si te gusta)

3 porciones

6 cdas de chia
2 tazas de leche de almendras
½ cdta de esencia de vainilla (opcional)
stevia a gusto (opcional)
arándanos o frutillas para decorar

Mezcla las semillas de chia, la leche, stevia y esencia de vainilla en una licuadora. Una vez que la mezcla esté bien combinada deja reposar durante 5 minutos, cúbrela y deja en el refrigerador para “preparar” durante 1-2 horas o durante toda la noche. El pudin debe quedar espeso.

Por porción (90 gr)

C:160    P: 4.6       G: 9.4       Cb:13.8

1 porción

2 cdas mantequilla de maní o almendras sin azúcar (o muele maní en un procesador para hacer la mantequilla de maní)

1 cda stevia en polvo

1 huevo

1/8 cdta polvos de hornear

Mezcla todo en una taza, revuelve bien. Lleva al microondas de  1 a 1 1/2  minutos

y listo!